1.将高筋面粉、白糖、猪油和适当纯净水混合均匀制作油皮美食,将低筋面粉和猪油混合均匀制作油酥,分别用保鲜膜包好放入冰箱冷藏备用。
3.在油酥里少量多次加入红色的果粉,揉搓均匀b33体育,按照个人喜好调整颜色深浅。
4.将染好色的油酥按照每11克分好美食,在油皮里包好上色的油酥搓圆,用擀面杖压长条卷起备用。
5.将面皮压平加入豆沙馅料,在面饼中央用工具压一个圆做花心,用刀划出花瓣b33体育,将边缘捏圆润,放入烤盘。
6.在花心处刷上蛋黄液,花心周围刷上红色果粉液,增添层次感。最后在花心撒上桂花干作花蕊,放入烤箱180度烤15分钟即可出炉。b33体育b33体育b33体育b33体育