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　　“如果你感觉到不开心、不自信，感觉生活好像没有了意义，那就像我一样，去一趟东北旅游吧！这里有疗愈人的城市，让我找回原本的自己。”

　　作为一个粉丝只有6934人的“素人”，她这条视频在20多天内浏览量达到128万，点赞量3.4万，评论1.6万条。铁锅炖到底放不放豆腐？应该加什么调料？食材有什么讲究？……百万网友操碎了心，现在每天依旧有近500人在视频下给她留言。

　　“我是广东人，但是出生的时候恰好下雪了，所以名字里有‘雪花’，这也许就是和哈尔滨的缘分吧。”游客“广东大呲花”本名邓雪花。她取这个网名，既体现出广东又有东北味美食，要在名字上先一步完成“南北融合”。

　　今年1月，邓女士来哈尔滨旅游。“我今年40出头了。到这个岁数，日常工作、生活琐碎，总让人感到疲惫。但这一次，真的被哈尔滨的热情所感动b33体育，放下心里的沉重，找回了那个性格开朗的自己。哈尔滨的旅程是一趟治愈之旅。”

　　因为身材较高，邓女士刚到哈尔滨时，网约车司机以为她是本地人。聊天时，“南方小金豆”的身份一下子“暴露”了。“真是当‘且’啊！下车时司机师傅老热情了，帮着搬行李什么的，一下子感受到了哈尔滨人对游客的宠爱。”除了冰雪大世界、中央大街这些必到的打卡地，邓女士还逛了一些本地人去的商场，“和他们接触，明显能感受到他们不是为了卖东西刻意的讨好，而是发自内心的真诚与热情。”

　　在车上，司机会给他们介绍哪有好吃的、哪有好玩的，不用担心被坑被骗，“不用做攻略，哈尔滨人就会告诉你避坑指南。”邓女士随后的经历验证了司机的说法，“身在异b33体育地，这种温馨的安全感，让人感觉很治愈。”

　　儿子在数九寒天的哈尔滨，也更愿意出门了。邓女士说，以前出门孩子更愿意待在宾馆里玩Pad，“在哈尔滨我们坐地铁、公交，孩子也不躲在房间里，愿意出门感受冰天雪地的温暖。”因为太喜欢哈尔滨，她将原本计划一周的旅游计划拉长成半个月，旅游“版图”扩大到整个东北。

　　从哈尔滨回到广东，除了想念美景与人情味儿，最让邓女士念念不忘的是以铁锅炖为首的哈尔滨美食。“在哈尔滨我们就吃了两顿铁锅炖，所以回到广东，决定自己动手做一回排骨炖豆角，没想到让网友们‘操心’了。”

　　为了能做出地道的东北味，邓女士买了五常稻花香大米、黄金勾豆角，可惜因为已经临近春节，在网上购买的酱没能邮寄到。“从东北回来路过陕西，也吃了铁锅炖，当时里面放了豆腐，于是我在做的时候也放了豆腐，没想到还引起不少网友对铁锅炖是不是该放豆腐的讨论b33体育。”

　　“排骨得提前过水，要不然全是血沫子，豆角要先炒熟，然后放排骨，不能直接放一起炖。”

　　“一辈子也就吃了两次铁锅炖，回来依葫芦画瓢，我是真以为不准炒，才叫炖。”

　　在邓女士看来，一顿简单的家常饭，引起全国网友的大规模互动，体现出东北美食在认知度上的国民性和b33体育无可替代的味觉体验，“最主要的还是哈尔滨太有魅力了。”

　　除了铁锅b33体育炖，邓女士还学会了锅包肉，“本想今年春节年夜饭给东北菜留三个‘席位’，分别是铁锅炖、锅包肉和地三鲜，可最后只做成了锅包肉。做了两种口味，一种是番茄酱的，一种是哈尔滨式的地道锅包肉。”她说。

　　看到自己视频号上的美食吸引网友们的关注，邓女士决定利用自己的视频号教南方人做东北菜、教东北人做广东菜。在评论区里，是满满的友好交流一家亲。她带着南方朋友体验了不老林糖、大虾酥糖和地道的东北糖葫芦；也带着东北的小伙伴们体验了客家元宵节美食菜卷、客家酿豆腐。

　　很多哈尔滨网友表达了对她的喜爱。“大家告诉我，哈尔滨的夏天依然很美。我家决定，等六七月份孩子放假，再去趟哈尔滨。”邓女士说哈尔滨人太热情好客了，“一些网友已经表态了，等我们再去，房子可以免费住，还要带我们去吃正宗的杀猪菜。”

　　“哈尔滨不仅有美食、美景，更有全国网友形成互动的人情味儿，是一个可以让南北美食、人文互相交流的窗口。”邓女士在抖音号的自我介绍栏里，自封“南北文化交流大使”“铁锅烀饼宣传大使”，希望通过自己的行动，让南北方的人们能够更多的了解。“夏天再来哈尔滨，还会继续把哈尔滨美食带回南方，我要走在‘南北文化交流大使’的道路上。”邓女士笑言。

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