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　　一般指稻米、小麦、大豆、玉米和土豆。粮食是指米、面以外的谷类。所以杂粮也称为谷类。所以说到粮食，很多人想到的是粮食。古时候，b33体育注册谷类和杂粮通常指谷类、大豆、麻、小麦和大米。如今，我们讲的杂粮包括各种谷类和豆类，如玉米、小米、大麦、黑豆、蚕豆、绿豆、豌豆、地瓜等。

　　五谷杂粮是指小米、高粱、荞麦、麦片、麦片、玉米等粗纤维食品，这些食品虽然没有大米、白面食品味道好，但对于有便秘、大便干结的人来说，经常食用粗粮及粗纤维蔬菜、水果，有助于胃肠蠕动，加快肠胃蠕动，可缓解便秘。