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　　近日，河南省开封市鼓楼区市场监管局为“汴地美食、b33体育登录一城双宴”餐饮提质专项行动中获奖的10家餐饮单位颁发“开封餐饮名店”奖牌。此次授牌既是对获奖企业品质提升的肯定，也为全区餐饮行业树立了标杆典范。

　　在2024年开封市餐饮和夜市品质提升行动中，鼓楼区10家餐饮单位在全市评比中荣获“餐饮名店”和“开封宴”称号。鼓楼区政府餐饮品质提升领导小组科学谋划，以打造特色美食名片为目标，因地制宜，实行“一店一策”“一店一方案”，并针对“宋宴”“开封宴”打造过程中面临的重点、难点，从菜品研发、文化素养、b33体育登录人员培训等方面给予全方位指导帮扶，最终成功打造了五味和饭店、映月楼饭店、味之苑饭店等10家餐饮名店，其中以“第一楼”和“黄家老店”为代表的“开封宴”称号获得者有5家。

　　在奖牌发放过程中，鼓楼区市场监管局要求获牌企业珍惜荣誉，持续发挥示范引领作用。一要强化食品安全主体责任，自觉加强食品安全管理，保障消费者“舌尖上的安全”；二要深挖传统美食文化价值，加强豫菜技艺传承，守护鼓楼餐饮文化根脉；三要推动创新融合发展，结合当下消费需求，优化服务模式，持续提升品牌竞争力。同时，呼吁全区餐饮经营者以获奖单位为榜样，努力打造更优质的餐饮服务新体验，为鼓楼餐饮行业蓬勃发展贡献力量。

　　鼓楼区市场监管局将持续深化、细化、规范餐饮品质提升建设，推动“美食+文旅”产业深度融合，擦亮鼓楼豫菜金字招牌。（来源：开封市鼓楼区委网信办）