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　　不少当前中国餐饮的困境，90年代的日本餐饮也曾经历过。因此不少餐饮人将众多日本品牌视作精细化运营的标杆品牌，多年来在中国市场逆势增长的萨莉亚便是这一时期的代表。

　　此外，日本还有众多可以学习的老字号餐饮集团，他们有着长久不衰的管理哲学，随着时势不断调整经营策略；也有着极致的产品主义，能将一单品打磨到极致，开出极具特色的门店；同时，他们也是创新高手，运用技术来实现效率的提升、服务的改善。

　　此外，这些餐企也是精细化管理的高手，从严格的标准化操作到极致的供应链管理，从前端的顾客体验，到员工的细致培训。这一特质贯穿着品牌的全周期，也帮助企业降本增效，不断提升运营效率和服务质量，让品牌获得更长久的发展。

　　4月日本·探访精细化运营样板品牌探访，将探访丘比、味之素等硬核工厂，实地探访著名商圈，以商圈生态深入了解在地餐饮特征；一场中餐出海主题论坛，观点碰撞，思想交织；更多参访餐厅、游学名师，即将揭晓！

　　当下，b33体育登录越来越多中餐品牌，将目光对准了美国，鱼你在一起、太二酸菜鱼、外婆家在美国开出首店，朱光玉火锅馆启动出海战略，海外门店即将落地美国纽约……

　　虽然与东南亚相比，有着文化壁垒与饮食差异，但均消费高、中餐市场的空白仍吸引着众多品牌前往。美国是勇敢的中餐出海品牌必然要挑战的高地，也是考验品牌综合实力的试金石。

　　美国·全维度解析中餐出海终极市场之行，将横跨洛杉矶、拉斯维加斯，最后到达旧金山，参观李锦记等众多生产基地，探访海底捞、鼎泰丰等著名中餐品牌，同时走访著名商圈、中国城、外卖平台等多维地点，全方位解析中餐出海终极市场！

　　新加坡华人占比超过70%，让中餐有着更高的接受度。同时，新加坡人均GDP高，居民有较强的消费能力，能够支持中高端餐饮品牌的发展，特别是中餐品类，在新加坡仍是空白。

　　在经商环境上，最新经商环境排名也显示，新加坡在82个国家和地区中脱颖而出，连续16年名列全球第一。成熟的市场，更适合中国品牌积累国际化运营经验。

　　与新加坡相邻的马来西亚，也是中餐出海的热门地。从2004年到2024年，中餐在马来西亚已经蓬勃发展了10年。相关数据显示，马来西亚的餐饮销售额，预计从2024年的131.7亿美元增长到2029年的268.7亿美元，每一年大概有12.8%的增长。

　　同时，马来西亚也是众多出海品牌的供应链大本营。新加坡与马来西亚联动，共同组成有旺盛需求&高性价比供应链体系的出海旺地，让中餐品牌的国际化路径更加顺畅。

　　新加坡&马来西亚·中餐出海首选地之行，我们将实地探访两地餐饮文化， 从熟食中心到繁华的乌节路商圈，再到当地著名餐饮品牌，全方位梳理新加坡餐饮脉络，深入了解当地餐饮现状。同时，拜访西少爷、喜茶、太二等成功出海餐饮品牌，探讨中餐出海方法论！