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　　为保障辖区冬季旅游食品安全,木鱼市场监督管理所为国际滑雪场食品从业人员、经营户上门开展食品安全、价格以及《消费者权益保护法》等相关法律条款解读,从业人员50余人参训。

　　活动现场,执法人员通过经营讲食品、法律条款,通过条款讲案例,结合食品安全的典型案例向经营户讲解食品安全的重要性;

　　一、食品安全基础知识:食品安全的定义、重要性以及相关的法律法规。通过学习,从业人员可以深入理解食品安全的基本概念,明确自己的法律责任和义务。

　　二、b33体育app食品污染及“诺如病毒”防控:讲解食品污染的来源、类型和危害,以及如何采取有效的预防措施。从业人员了解到不同类型的食品污染,学会使用正确的操作方法和卫生设备,加工操作规范。

　　三、餐饮服务操作规范:培训将详细讲解餐饮服务操作的规范和要求。从业人员将学习到如何正确地准备和呈现食品,如何保持餐饮环境的卫生和救洁,以及如何与顾客进行有效的沟通和交流

　　四、食品安全事故的处理:培训将介绍食品安全事故的种类、原因和处理方法。从业人员将学习到如何及时发现和应对食品安全事故,采取有效的措施防止事故的扩大和恶化。

　　培训现场执法人员就经营户价格现场指导规范明码标价,公式。并对消费者投诉的相关权益和义务相关条款进行了解读。

　　下一步,将持续开展食品安全工作,保障辖区居民食品环境安全、健康,营造食品安全人人关注、食安城市人人建设的浓厚社会氛围。以落实食品安全“两个责任”为重点,加强日常食品安全监管,坚决守牢食品安全底线,确保一方平安